Es spricht nichts dagegen, eine Datenerfassung parallel zu programmieren. Das ist in LabVIEW einfach möglich und wird auch gerne gemacht.
Ein Stichwort, nach dem du u.a. suchen kannst, lautet Producer-Consumer.
In deinem Fall würde der Producer irgendwann die Datenerfassung starten. Diese läuft autark, meldet immer wieder den aktuellen Durchfluss, bis sie irgendwann vom Producer gestoppt wird.
Dein VI enthält aber viel zu viele lokale Variablen und unnötige Sequenzen (THINK DATAFLOW).
Anbei eine kleine Verbesserung.
Ritter_v0.1.vi (Größe: 13,42 KB / Downloads: 270)
Gruß, Jens