Anloge Messwerte nach Digitalem Signal

hi,
also erstmal vielen dank. ich hatte mal im 4. Semester etwas mit gemacht, ich hab mehr vergessen als ich geacht hab.

Also ich glaube ich hab es geschafft.

Mein Problem ist noch, ich mach eien Anloge Messung und bekomm da eien Double wert raus und speichere dise werte in eine Text datei.
Mein Betreuer hätte jetzt gerne das ich die ergebnisse gleich auf dem Bildschrim zu sehen sind und weiter verarbeitet werden können. (Also FFT usw..)


jetzt meine frage:
Wie kann ich sagen, speichere mir so und so soviele double werte und zeige sie mir als graph an.

Weil als Textdatei speichern und dann wieder davon einlesen halte ich für sehr umständlich.

Mein Meisterwerk ist im Anhang. (Bitte nicht schmipfen falls es zu Komplizert oder zu unübersichtlich ist und die zähler dienen nur zur Kontrolle)