Hardware für Temperaturmessung

Die Theorie ist mir mittlerweile bekannt.
Aber wie setze ich das praktisch um? In der Produktbeschreibung steht, dass ich lediglich ein Thermoelement benötige um die Temperatur zu messen. Wie schaffe ich mir bei solch einem Thermoelement eine Vergleichstemperatur: http://sine.ni.com/nips/cds/view/p/lang/de/nid/10495

Hat der NI USB-Tc01 bereits einen internen Thermistor, etc. der die Vergleichstemperatur bzw. Kaltstellkompensation zur verfügung stellt? Ich komme trotz Datenblätter etc. auf keine Lösung.
Ich kann mir nicht vorstellen, dass ich mit diesem Gerät selbst für eine Vergleichsstelle sorgen muss, z.B. mit Eiswasser oder ähnlichem.

LG