HEX-String in Dezimal umwandeln

ok, wenn ich meinen durch String in Hex -erstellten Hex-String als Hex anzeigen lasse, hat er nicht mehr die Werte wie vorab, sodass mir jetzt auch klar ist warum er einen anderen Zahlenwert aufweißt.

d.h. ich muss mein Problem anders formulieren bzw. nochmal ganz am Anfang angreifen:

Mein Messgerät gibt mir meine Werte in Dezimalschreibweise aus (als U8), diese muss ich jedoch erst in Hex umwandeln um diese dann über IEEE in meinen gewünschten Wert zu erhalten.

d.h. Mein Messgerät spuckt mir 65 und 160 aus, in Hex sind das dann 41 und A0 und über IEEE-Umwandlung erhalte ich aus 41A0 (zusammengefügt) dann 20 und somit meinen gewünschten Wert. Wie kann ich das realisieren?

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