Diskretisierungsproblem

Ich bin offenbar nicht so gebildet wie Du, denn ich verstehe das Wort nicht, aber aus dem Kontext lese ich heraus, daß Dir die Meßwerte zu stark streuen.
Das Universalrezept dagegen ist Mittelwertbildung. Ich nutze immer die Resource einer Karte voll aus, d.h auch wenn ich nur wenige Samples pro Sekunde brauche, betreibe ich die Karte mit z.B 50% der maximalen Rate und fasse dann z.B je 1000 Werte zu einem Mittelwert zusammen. Mit dem VI Read geht das ganz einfach: Immer 1000 Werte pro Zugriff aus dem Buffer auslesen, und direkt am VI Read ist das VI Mittelwert angeschlossen.
Wenn die Gefahr von Einstreuungen aus dem Netz besteht (oder wenn Dein Magnet mit nicht gut gesiebter Spannung versorgt wird), dann gibt es noch einen anderen Trick: Mittelwertbildung über eine (oder mehrere) volle Periode(n) der Netzfrequenz, also in der Regel über 20ms.
Ich weiß nicht, in welchem Zeitrahmen der Vorgang abläuft, aber außer der oben genannten Mittelwertbildung gibt es noch eine andere Art der Mittelwertbildung: den ganzen Vorgang ..zig Mal unter identischen Bedingungen ablaufen zu lassen und davon den Mittelwert zu bilden. (Und man kann natürlich auch beide Methoden kombinieren.)