per SubVI & Referenz alle Frontpanelelemente zurücksetzen

Das geht auf jeden Fall, ich weiß zwar nicht wie, aber immerhin habe ich ein sehr ähnliches Bespiele parat. Damit kann man die aktuellen Werte aller Bedienelemente abspeichern und wieder einlesen, und zwar geschieht das ganz pauschal, genau wie Du es auch möchtest, d.h ohne daß man sich im Einzelnen mit den Bedienelementen befassen muß.

Es ist nicht mal ein eigenes VI, sondern nur etwas Code innerhalb von von 2 Ereignisrahmen "Save Configuration" und "Load Configuration"

Ausgehend von Diesem VI, könntest entweder Du selbst oder vielleicht ein Forums-Experte hier das passende Programm für Dich zaubern können. Da Deine Frage etwas Allgemeines beinhaltet, was auch andere interessieren könnte, wäre es schön, wenn Du das Ergebnis hier posten würdest.