Messdaten speichern und in Graph Historie anzeigen

Ok, hab nochmal eine Frage zu dem Speichern und Verlaufsdiagramm:

Ich speicher die gemessenen Daten jetzt als Textdokument. Allerdings sollen die Tests mehrere Monate dauern, so dass sehr viele Daten anfallen und die Textdatei sehr groß wird. Gibt es eine Möglichkeit eine 'platzsparendere' Speicherung durchzuführen?

Und wie kann ich es realisieren, dass das Verlaufsdiagramm alle Daten anzeigt? Also die bereits gemessenen, als auch die aktuellen.

Das Verlaufsdiagramm müsste also auf die Textdatei zugreifen, in das laufend die neuen Daten geschrieben werden, oder nicht?

MfG