erhöhte CPU load bei längerer Laufzeit von XY Graph

Das ganze ist als eine Art Empfänger Testsystem gedacht. Falls es zu ein Fehler in dem Testobjekt kommt werden die Daten auf dem Graphen angezeigt und können gleich analysiert werden ohne das der komplette Versuch durchgeführt werden muss. Auf der X Achse wird die Zeitdifferenz zwischen zwei Paketen angezeigt. Falls dort einmal eine längere Zeit eine 0 kommt hat der Empfänger ausgesetzt (=Fehler). Die kompletten Daten werden parallel dazu in eine Logfile geschrieben.
An ein Chart hätte ich auch schon gedacht aber ist es nicht so das in einem Chart die Daten nur mit gleichbleibenden Zeitabstand angezeigt werden können?

Würde es gehen wenn ich die Daten wie du gesagt hast binär in eine datei schreibe und den Graph nach einer gewissen Zeitspanne (alle paar Minuten) anzeigen lasse? Bzw. einen Button einbaue mit dem das Chart abgefragt wird?

Hab leider noch net viel LabVIEW Erfahrung und in Richtung Binäre Speicherung der Daten hab ich noch nie etwas gemacht.
Aber wie sagt man so schön einmal ist immer das erste mal