Stromsenke

Was Du suchst, kann man für ca. 10 Euro mit Operationsverstärkern und Präzisionswiderständen auf einer Platine aufbauen (Gehe jetzt von analogem Spannungseingang mit 16bit-Präzision zur Steuerung aus). Daß es das genau in der gewünschten Spezifiakation als Kaufteil gibt, kann ich mir nicht vorstellen.
Was es gibt, sind Programmierbare Labornetzteile, von denen sich bei den meisten auch der Strom programmieren lässt. Allerdings sind die Strömm dann eher im Amperebereich. Damit 0...2mA auf 16bit genau vorzugeben sehe ich keine Chance.