ja, ich hatte ähnliche Probleme mit den Datasocket VIs.
Bei mir war das so, dass LabVIEW abgeschmiert ist, wenn ich mehr als 5 (oder 7?) Datasocket Verbindungen gleichzeitig offen hatte. Wie's bei LV 8 ist weiss ich nicht, hab seit LV 7.1 kein Datasocket mehr verwendet.
Der Workaround, den ich damals verwendet habe ist in die Kategorie "dirty tricks" einzuordnen. Ich hab ein VI gebaut, das eigentlich nur aus Controls bestand und die Datasocket Verbindungen an die Controls gebunden. Damit hat LV auch mehr als 20 gleichzeitige Verbindungen problemlos verkraftet ...
Nachteil: es ist lahm ohne ende