OK, das hilft weiter.
Was mir sofort nach Laden deines VI auffällt: Die Anzahl der Zeilen in deiner Listbox ist 2 (nicht 1). Das kann man auch in deinem Screenshot erahnen, es ist immer noch ein wenig von der 2. Zeile zu erkennen.
Ein wenig rumprobieren führt mich zu folgender Erkenntnis (kann ich aber nicht durch irgendwelche Hilfe-Hinweise beweisen):
Es ist offensichtlich nicht sinnvoll möglich, in LabVIEW eine Multicolumn-Listbox mit nur 1 Zeile (inkl. Header-Zeile!) zu definieren. Zur Laufzeit wird durch Auto-Scaling oder sonst welche Hintergrund-Prozesse in LabVIEW doch - so wie in deinem Fall - ein wenig einer 2. Zeile angezeigt.
Aber ich habe eine Lösung für dich, zeig einfach die Header-Zeile an (schreibe dort die Überschriften rein), und dann geht es.
Gruß, Jens