Hast du schon mal mit den verschiedenen Update-Modi (Strip, Scope, Sweep) des Chart "gespielt", zu erreichen über Rechter-Mausklick auf Chart im FP -> Advanced -> Update Mode?!
Oder such mal im NI-Examplefinder nach Chart-Beispielen.
MfG, Jens
EDIT: Stelle inzwischen fest, irgendwie hängt das bei dir damit zusammen, dass du gesamte "Waveforms" in das Chart schiebst. Etwas ungewöhnlich, meist wird das Chart "nur" mit Arrays oder Einzelwerten verwendet. Dann haut das mit dem Update und der Historienlänge sauber hin. Probier z.B. mal in deinem Bsp-Screenshot, die Wartezeit in der While-Schleife größer zu setzen. Die Historienlänge entspricht in deinem Bsp dann der Anzahl an Waveforms, nicht der Anzahl an Samples.