Hallo daniboy,
"das einzige was ich weid das 0,4mV ein C° sind."
Das ist doch schon mal was... Jetzt musst du deinen Sensor nur noch in Eiswasser tauchen (für so ca. 5min
, abhängig von der "Dicke" des Sensors), dann den Spannungswert ablesen und du hast alles was du brauchst. Ich hoffe mal, du hast in der Schule was über lineare Interpolation gelernt?!
Mit den beiden Angaben hast du sowohl den Offset U(T0)=x als auch die Steigung dU(dT)=0.4mV/1K und kannst über eine einfache Geradengleichung deine Temperatur berechnen: T=(U-U(T0))*1/dU(dT)=(U-x)*2.5, wobei T dann in °C rauskommt. Da du deine Geradensteigung auch nur mit einer Nachkommastelle kennst, wird dir diese einfache Temperaturberechnung wohl auch ausreichend genau sein