Messwerte in eine Datei lesen

Morgen,

habe mich nun entschieden das ganze per UDP zu verschicken
(für die Onlinevariante) und gestern
anhand von Beispielen etwas herumgebastelt. Sprich... ich habe
simulierte Werte (hier mal mit einem Drehregler) an eine andere IP geschickt
(kein LabView Rechner).
Natürlich mit genauer Messzeit. Nur hab ich jetzt zur "richtigen"
implementierung eine Frage. Wie bekomme ich den jeweiligen String aus meiner
Schleife im Programm? Variablen? Gibt es da eine elegante Lösung, wie ich die
Werte da rausnehme? Momentan versuche ich das einfach so in das eine VI mit
hinein zu stecken. Ich hatte auch schon versucht mein ganzes OrginalVI zu einem
SubVi zu machen.... Das verlief aber nicht so ganz korrekt.

Ich hoffe mein Beitrag ist nicht offtopic
LG