So, nach Recherche zum Thema Big- und Litte-Endian ist das Problem - rein theoretisch - gelöst.
Ich habe mit diesen Schlagwörtern sowohl
weitere Leidensgenossen als auch den
ausführlichen Erklärungsartikel zum Thema gefunden.
Dort wird im letzten Absatz auch deutlich gesagt, dass Labview bewusst den nicht Windows-konformen Big-Endian Standard verwendet, da es im Original aus Mac entwickelt wurde.
Grau ist alle Theorie, gleich stehe ich dem Biest wieder gegenüber und dann werden wir sehen, ob das die (alleinige) Ursache war.