Frage zu Árrays

Hallo, habe ein kleines anfängerproblem mit arrays.

möchte ein signal, das auf unbestimmte zeit anliegt den höchstwert anzeigen.

praktisches problem:
Eine Messvorrichtung für die kallibrierung von drehmomentenschlüssel misst das aufgebrachte moment mittels dehnmessstreifen. das proportionale spannungssignal wird von einem messumformer an den DAQ gebracht. Das signal steigt also an und "reisst" irgendwann (abhängig vom Anwender) ab.
Das maximal erreichte moment soll dann angezeigt werden.

kann ich die wetre in einen array schreiben ohne zu wissen wie gross er wird oder gibt es eine bessere möglichkeit?

danke für jede antwort