Serielle Schnittstelle Strings auslesen

Schon die Datenerfassung ist faul. Es gibt da 2 Möglichkeiten:
1. Master-Slave-Betrieb: Der µC sendet nur auf Anforderung Daten. In dem Fall müßte dem Read ein Write vorangehen.
2. Kontinuierlicher Betrieb ohne Aufforderung: Der µC sendet kontinuierlich Daten, z.B alle 100ms, ohne besondere Aufforderung.
Was ist das bei Dir? Komisch: Es folgt keine Auffordrung, trotzdem sendet der µC nicht kontinuierlich, sondern genau 2 Datenstrings. Wann tut er das denn?

Auf alle Fälle gilt: Den Datenstring vom µC unbedingt mit Abschlußzeichen (\n) programmieren.
Für kontinuierlichen Betrieb: Dein Visa Konfigurations-VI ist schon auf Abschlußzeichen programmiert. Jetzt nur noch an Visa Read eine große Bytezahl anschließen - das ist alles. Kein VI "Bytes on Port", kein Wait in der Schleife - es synchronisiert sich alles von selbst.
Probier erst mal dieses VI, dann müssten die Datenstrings richtig ankommen. Wenn das funktioniert, ist alles Weitere ein Klacks.