Kurzzeitige Unterbrechungen eines VI verhindern

Ich weiß leider nicht, was ein "EtherXAT-Slave" und eine "cifX-Karte" ist. (Und deine Bilder habe ich mir aus Faulheit auch nicht angesehen.) Aber normalerweise ist Dein Problem, wenn Du Messwert-Erfassungskarten von NI verwendest, auf vollendete Weise gelöst. Diese Karten arbeiten, wenn die Messwerterfassung einmal in Gang gesetzt wurde, völlig autark, die gleichmäßige Erfassung kann durch Interrupts nicht gestört werden. Die Datenübergabe zwischen Karte (Also dem Mini-Realteil-System) und dem Windows-System erfolgt über Puffer. Das Einzige, was bei solch einem Interrupt mal passiert, ist, dass bei einem darauffolgenden Zugriff auf den Puffer ein paar mehr Messwerte drin sind - es gehen aber keine Werte verloren.
Aber natürlich ist es jederzeit möglich, durch entsprechend ungeschicktes Programmieren auch bei einer solchen Karte zu erreichen, dass Messwerte verloren gehen. Das ist insbesondere dann der Fall, wenn für die Datenerfassung mit einer bestimmten Rate nicht die internen Resourccen der Karte benutzt werden, sondern wenn über eine While-Schleife jeder Messwert einzeln in Auftrag gegeben wird und der Buffer nicht benutzt wird.

Zur Erzeuger-Verbraucher-Struktur: diese ist oft von Vorteil. Allerdings hat man mit dem Einsatz einer NI-Karte bereits eine Erzeuger-Verbraucherstruktur, und zwar nicht auf Basis von Software (unterschiedliche Schleifen), sonderen sogar auf der Basis von Hardware (Zwei autarke System mit Datenaustausch über Puffer). So gesehen ist das Hinzufügen einer zweiten Struktur in Kaskade zur bereits vorhandenen ersten eine Spielerei, die auf überflüssige doppelte Pufferung der Daten hinausläuft.