Zwei Datenerfassungen parallel laufen lassen

Nein, bei den meisten Karten geht das nicht, denn es gibt bei diesen für alle AI-Kanäle nur einen Timer und einen ADC mit vorgeschaltetem Multiplexer. Das ist aber gar kein Problem, denn es kostet ja nichts, den langsamen Kanel mit einer viel höheren Rate aufzunehmen und dann zu dezimieren.
Als z.B Rate=10kHz, 2 Kanäle. Beim Lesen mit DaqmxRead werden immer 1000 Werte auf einmal aus dem Buffer gelesen. Von Kannal 1 nimmst Du die Werte so wie sie sind, von Kanal 2 bildest Du aus den 1000 Werten immer sofort den Mittelwert. Das ist dann genau so, als hättest Du 2 parallele Erfassugen mit 10000 Hz und mit 10 Hz.