maximal Wert Ermittlung

Um auch mal etwas Konkretes vorzuschlagen:
Es gibt die Funktion
"Daten Queue PtByPt.vi"
und zwar in diesem so gut wie unauffindbaren Versteck:
Signalverarbeitung/Punkt für Punkt/weitere Funktionen
Mit dieser Funktion hättest Du z.B immer die letzten 5 Punkte als Array zur Verfügung. Wie Du die Punkte auswertest, ob sich das Array noch im Anstieg befindet oder ob es nur etwas rauscht, ist natürlich noch zu überlegen. Aber das Array wäre erst mal die dazu erforderliche Datenbasis. (Man könnte z.B eine Ausgleichsgerade durch die Punkte ziehen. Der Strom steigt, wenn diese noch einen positiven Anstieg hat)

P.S:: Dein Datenbeispiel taugt nichts. Du hätest einen Gesamtverlauf posten müssen, d.h Anstieg und konstantem Teil mit jeweils überlagertem Rauschen, und nicht nur den rauschbehafteten konstanten Teil. Wäre das der Fall gewesen, dann wäre Dir hier vielleicht ein perfekt funktionierendes VI auf Deinen Tisch gelandet, aber so...