Reset wenn Save gedrückt

Die Datenerfassung Verarbeitung und Speicherung laufen momentan in einem einzigen Loop. Insgesamt sind 15 Kanäle für 5 Sensoren. Ich habe 2 Screenshot für den Plotteil und noch einem für die Verarbeitung hoch-geladen.Die Anwendung des Producer-Consumer-Schemas wäre wirklich sinnvoll und mir helfen, aber das Problem ist es ich habe niemals solche Schema programmiert. Klein Tuto habe ich schon gelesen aber mit mehrere Daten zu verwalten wie meinem Fall ist es für mich sehr schwer mit Producer-Consumer-Schemas zu arbeiten. Beispeil für ein Kanal habe ich schon gesehen, aber mit mehrere als 2 Kanäle, erfassen, verarbeiten, darstellen und speichern, weiße ich nicht wie ich das Producer-Consumer-Schemas strukturieren kann.
Vielleicht kannst Du mir Beispiel oder Tipps geben.

Vielen Dank.