Hallo,
die Frage ist, warum das Alles schlimm ist.
Wenn du die Textdatei gerne untereinander haben willst, kenne ich auch nur die Varainte mit Leerzeichen. Könntest die Länge der Spaltenüberschrift mit der Länge des Wertes vergleichen und die Differenz als Anzahl Leerzeichen hinzufügen.
Bei der .csv Datei liegt die Ausrichtung nicht an LabView, sondern an Excell selber. Da die Überschriften als Text interpretiert werden, wird dieser Standard mäßig links angeordnet. Die Werte als Zahlen dagegen rechts. Wenn du das ändern willst, kannst du nicht nur ne .csv Datei nehmen soweit ich weiß, sondern musst auch die entsprechenden Steuerbefehle an Excell übergeben.
Die Frage ist hierbei wirklich, ob sich der Aufwand lohnt.
Beste Grüße,
Takuro